オレンジのように爽やかで、ハチミツの甘みが広がるジューシーなコーヒー

タンザニア特有の綺麗な酸がうまい、後味もスッキリで飲みやすい。
浅煎りなので、コーヒーというより紅茶感。
仕入値が上がる前に入手したコーヒーなので、今はこの価格ですが、次ロットはめっちゃ値上がりすると思います。
※仕入れるかどうかは仕入額次第ですが。


【こんな方におすすめ】
・紅茶のような軽やかさが好きな方
・酸味のあるコーヒーを求める方
・派手すぎない、落ち着いた浅煎りが好みの方
・毎日でも飲める浅煎りを探している方
・クリーンで雑味の少ないコーヒーが好きな方

【あらかじめ知っておいてほしいこと】
・甘さは控えめで、主役は「透明感」と「酸」
・深煎りのコクや苦味を求める方には不向きです
・ミルクや砂糖を入れる飲み方には合いません

風味・フレーバーの特徴

タンザニア南部・ムベヤ地区で栽培された高品質なスペシャルティコーヒー「イエンガ」。中浅煎りに仕上げることで、オレンジやレモンを思わせる爽やかなシトラス系の酸味と、ハチミツのようにやわらかな甘みがバランスよく引き立ちます。

一口目から広がるジューシーな柑橘系のフルーティ感に加え、後味には紅茶のような上品な余韻が残り、軽やかで透明感のある味わいを楽しめます。朝の一杯や気分をリフレッシュしたいときにぴったり。酸味好きな方にはたまらない一杯となっています。

イエンガ農協 — 女性たちが紡ぐ、情熱の一杯

タンザニアでは北部が従来のスペシャルティコーヒー産地でしたが、近年は南部が台頭し、特にムベヤ地区イエンガ農協が大きな成果をあげています。ブルボン種の栽培や精選設備の整備により品質が向上し、2019年の品評会では上位を獲得。女性農家の参加も増え、他地域には少ない特色となっています。フレーバーは華やかな香りと柑橘系のフルーティな酸味、爽やかな甘みが特徴で、Qグレード86.83点という高評価を得ており、タンザニアを代表する高級スペシャルティコーヒーとなっています。

小さな生産者組合「イエンガ農協」。ここでは、女性農家たちの参加が年々増え、女性がコーヒーづくりの中心となって活躍しています。

「自分たちの手で、誇れるコーヒーを作りたい」——そんな想いを胸に、女性たちは一粒一粒を丁寧に選び、精選設備や乾燥場を駆使して品質向上に取り組んでいます。その努力は世界の品評会でも評価され、南部産スペシャルティコーヒーの存在感を示す結果となりました。

華やかな香り、柑橘系の酸味、爽やかな甘み——その一杯には、女性農家たちの情熱と地域への愛が込められています。飲むたびに、彼女たちの物語を感じられるコーヒーです。

コーヒー生豆情報

■　生産地：タンザニア南部・ムベヤ地区
■　農園名：イエンガ農協
■　標高：1,624m
■　等級：AAグレード(最高等級)
■　品種：ブルボン種、ケント種
■　乾燥方法：天日乾燥
■　Ｑグレードポイント：86.83点
■　精選方法：ウォッシュト
■　認証：Qグレード

製品情報

焙煎度： 中浅煎り
名称： レギュラーコーヒー
原材料： コーヒー豆
生豆生産国： タンザニア
内容量： 100g
賞味期限： 焙煎日より3か月
保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
使用上の注意： 開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。

※パッケージおよび銘柄が変更となる場合がございます。