産地はエチオピア南西部、森に囲まれたゲラ村。 この地でコーヒーを育てるのは、トラコン社と約500世帯の小農家たち。農薬や化学肥料に頼らず、自然と向き合いながら一粒一粒を丁寧に育てています。 木陰でゆっくり熟したチェリーには、彼らの確かな手仕事と品質へのこだわりが凝縮。 森を守り、未来へつなぐ——その姿勢が、この一杯の価値を支えています。 焙煎度：Light　■ ■ ■ □ □　Dark 酸味：Low　■ ■ ■ □ □　High 香り：Low　■ ■ ■ ■ □　High 甘味：Low　■ ■ ■ ■ □　High 苦味：Low　■ ■ ■ □ □　High コク：Low　■ ■ ■ □ □　High フレーバー：シトラス, キャンディー, パイナップル, ハチミツ おすすめのペアリング はちみつバタートーストやシフォンケーキ、カステラといった、優しい甘さと軽い口当たりのもの。コーヒーが持つ蜂蜜のような甘みや紅茶のようなニュアンスと自然に調和します。

深煎りコクと苦み！「王道」のコーヒーです。 それでいて後味はすっきりと甘さだけが残ります。 重たくならず、1日に何度でも飲みたくなる。ミルクとも相性が良く、カフェオレにもおすすめの一杯です。 焙煎：Light　■ ■ ■ ■ □　Dark 酸味：Low　■ ■ □ □ □　High 香り：Low　■ ■ ■ ■ □　High 甘味：Low　■ ■ ■ □ □　High 苦味：Low　■ ■ ■ ■ □　High コク：Low　■ ■ ■ ■ □　High フレーバー：アーシー、スパイス、ハーブ、ダークチョコレート、キャラメル、黒糖 おすすめのペアリング ガトーショコラやバタークッキーなど、コクのあるスイーツとよく合います。