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【コーヒー生豆】タンザニアAA イエンガ農協産

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オレンジのように爽やかで、ハチミツの甘みが広がるジューシーなコーヒー

タンザニアでは北部が従来のスペシャルティコーヒー産地でしたが、近年は南部が台頭し、特にムベヤ地区イエンガ農協が大きな成果をあげています。ブルボン種の栽培や精選設備の整備により品質が向上し、2019年の品評会では上位を獲得。女性農家の参加も増え、他地域には少ない特色となっています。フレーバーは華やかな香りと柑橘系のフルーティな酸味、爽やかな甘みが特徴で、Qグレード86.83点という高評価を得ており、タンザニアを代表する高級スペシャルティコーヒーとなっています。

風味・フレーバーの特徴

タンザニア南部・ムベヤ地区で栽培された高品質なスペシャルティコーヒー「イエンガ」。オレンジやレモンを思わせる爽やかなシトラス系の酸味と、ハチミツのようにやわらかな甘みが特徴。

イエンガ農協 — 女性たちが紡ぐ、情熱の一杯

小さな生産者組合「イエンガ農協」。ここでは、女性農家たちの参加が年々増え、女性がコーヒーづくりの中心となって活躍しています。

「自分たちの手で、誇れるコーヒーを作りたい」——そんな想いを胸に、女性たちは一粒一粒を丁寧に選び、精選設備や乾燥場を駆使して品質向上に取り組んでいます。その努力は世界の品評会でも評価され、南部産スペシャルティコーヒーの存在感を示す結果となりました。

華やかな香り、柑橘系の酸味、爽やかな甘み——その一杯には、女性農家たちの情熱と地域への愛が込められています。

コーヒー生豆情報

■　生産地：タンザニア南部・ムベヤ地区
■　農園名：イエンガ農協
■　標高：1,624m
■　等級：AAグレード(最高等級)
■　品種：ブルボン種、ケント種
■　乾燥方法：天日乾燥
■　Ｑグレードポイント：86.83点
■　精選方法：ウォッシュト
■　認証：Qグレード

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