柑橘の明るさとプラムのような酸味と甘みと黒糖のような丸み。毎日飲みたくなる、やさしい中煎りタンザニア

めちゃくちゃ飲みやすい。中煎りにしているので、コーヒー感もありつつ、浅煎り特有の紅茶感も感じる。丸い酸が優しいので、酸味のあるコーヒーが苦手な妻も、「これ美味しい」っていうほどです。

仕入値が上がる前に入手したコーヒーなので、今はこの価格ですが、次ロットはめっちゃ値上がりすると思います。
※仕入れるかどうかは仕入額次第ですが。

【こんな方におすすめ】
・浅煎りの良さを残しつつ、酸味・甘み・苦味のバランスを楽しみたい方
・浅煎りは少し苦手だけど、重すぎるのも嫌な方

【あらかじめ知っておいてほしいこと】
・フルーツ感より、落ち着いた味わい寄りです
・「驚き」より「安心感」を重視した味です

風味・フレーバーの特徴

タンザニア南部・ムベヤ地区で栽培された高品質なスペシャルティコーヒー「イエンガ」。
プラムのようなまろやかな酸味と甘み、軽いナッツ感や黒糖のようなやわらかな甘みがバランスよく引き立ちます。

浅めの明るい果実味を残しながら、焙煎を少し深めることで 甘さの層・まろやかさ・コクの立ち上がりをプラス。

イエンガ農協 — 女性たちが紡ぐ、情熱の一杯

タンザニアでは北部が従来のスペシャルティコーヒー産地でしたが、近年は南部が台頭し、特にムベヤ地区イエンガ農協が大きな成果をあげています。ブルボン種の栽培や精選設備の整備により品質が向上し、2019年の品評会では上位を獲得。女性農家の参加も増え、他地域には少ない特色となっています。フレーバーは華やかな香りと柑橘系のフルーティな酸味、爽やかな甘みが特徴で、Qグレード86.83点という高評価を得ており、タンザニアを代表する高級スペシャルティコーヒーとなっています。

小さな生産者組合「イエンガ農協」。ここでは、女性農家たちの参加が年々増え、女性がコーヒーづくりの中心となって活躍しています。

「自分たちの手で、誇れるコーヒーを作りたい」——そんな想いを胸に、女性たちは一粒一粒を丁寧に選び、精選設備や乾燥場を駆使して品質向上に取り組んでいます。その努力は世界の品評会でも評価され、南部産スペシャルティコーヒーの存在感を示す結果となりました。

華やかな香り、柑橘系の酸味、爽やかな甘み——その一杯には、女性農家たちの情熱と地域への愛が込められています。飲むたびに、彼女たちの物語を感じられるコーヒーです。

コーヒー生豆情報

■　生産地：タンザニア南部・ムベヤ地区
■　農園名：イエンガ農協
■　標高：1,624m
■　等級：AAグレード(最高等級)
■　品種：ブルボン種、ケント種
■　乾燥方法：天日乾燥
■　Ｑグレードポイント：86.83点
■　精選方法：ウォッシュト
■　認証：Qグレード

製品情報

焙煎度： 中煎り
名称： レギュラーコーヒー
原材料： コーヒー豆
生豆生産国： タンザニア
内容量： 100g
賞味期限： 焙煎日より3か月
保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
使用上の注意： 開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。

※パッケージおよび銘柄が変更となる場合がございます。