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Ethiopia Guji Hambela Wamena Anaerobic Natural

¥1,700 税込

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ROAST / 焙煎度：Light　 □ ■ □ □ □　Dark
ACIDITY / 酸味：High　□ ■ □ □ □　Low
FLAVOR / フレーバー：ストロベリー、ワイン、ヨーグルト、フルーティー、紅茶

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◆商品状態：焙煎から3日以内の豆を発送
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■　Origin：Ethiopia
■　Region：Guji Hambela Wamena
■　Producer：Addis Nega
■　Altitude：2,000～2,150m
■　Variety：74112
■　Process：Anaerobic Natural (72h)

苦いのは苦手、フルーティーなコーヒーが飲みたい方にピッタリ！

風味・フレーバーの特徴

アナエロビックナチュラルという特殊な精製。

カップから立ち上がるのは、
ストロベリー、トロピカルフルーツ、ほんのりワインのような華やかさ。
浅煎りらしい明るい酸味、でも尖りはなく、果実感と甘さがしっかり残ります。

アナエロビック特有の発酵感も、やりすぎ感はなくとてもクリーン。
「個性的だけど飲みやすい」
その絶妙なバランスが、このコーヒーの一番の魅力。

前衛的な生産者アディスさんの挑戦

エチオピア・グジ地区ハンベラウェメナ。
このエリアは、カップ・オブ・エクセレンス（COE）で数多くの入賞ロットを輩出してきた、いま最も注目される産地のひとつ。

この地で挑戦を続けているのが、
発酵に着目したさまざまなプロセスを試す前衛的な生産者アディス・ネガさん。
約5ヘクタールの若い農園を持ち、樹齢6年ほどのコーヒーの木から、74112の単一品種を育てています。

プラスチックタンクで72時間の嫌気性発酵を施したアナエロビックナチュラル。
COE常連産地らしいクリーンさと、嫌気性発酵ならではの芳醇な果実感を併せ持つ一杯。

奇抜さだけでは終わらない。
土地の力と人の手仕事が、きちんと味に表れている。
そんな一杯。

製品情報

名称：レギュラーコーヒー
原材料：コーヒー豆
生豆生産国：エチオピア
賞味期限：焙煎日より3か月
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください
使用上の注意：開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。

※パッケージおよび銘柄が変更となる場合がございます。

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