ゲイシャらしい華やかでお花のような優しい香りが特徴。 柑橘系の酸味がありますが、やわらかい酸味で嫌みがありません。 飲んだ後の鼻に抜けるハチミツやブラウンシュガーのような甘みがとても心地がいい。 タラマンカス農園は、コスタリカとパナマにまたがるラ・アミスタッド国立公園のなかにあります。高品質なコーヒーの生産だけでなく、環境保全にも積極的に取り組む農園で、地域コミュニティや行政と連携し、公園内の美化活動や固有種の保護・観察活動を実施。さらに、農園内での植林にも力を入れ、シェードツリーなどの樹木を増やすことで、コーヒー栽培に適した環境づくりと野生動物の生息域の保全を両立させています。 ▶ パナマ ゲイシャとは？世界最高峰と評される理由と特徴 パナマ ゲイシャとは、ジャスミンや紅茶のような華やかな香りと、柑橘系の透明感ある酸味、ハチミツを思わせる余韻が特徴の最高級コーヒー品種です。 2004年にパナマのオークションで圧倒的な高評価を獲得して以来、スペシャルティコーヒーの世界で最も人気・価値ともに高い「最高峰の品種」として知られています。 ▶ フレーバー：フローラル、ジャスミン、ベルガモット、ライチ、紅茶、クリーン ▶ 焙煎目安：シナモンロースト～ミディアムロースト 焙煎度｜● ● 〇 〇 〇 酸　味｜● ● ● ● 〇 香　り｜● ● ● ● ● コ　ク｜● ● 〇 〇 〇 ▶ おすすめのペアリング レモンタルトやフィナンシェ、はちみつを使った焼き菓子など、やさしい甘さのスイーツとよく合います。

ゲイシャのような華やかさも感じられますが、鼻に抜ける花の蜜のような甘さが特徴 それでいてクリーンで、後から来るリンゴのような酸味が飲み終わった後もスッキリとさせてくれて飲み疲れしません。 ▶ コーヒー品種 【L-1】とは？ この品種 L1は農園独自の品種ですが、最初から「新しい品種」として作られたわけではありません。しかも、その品種が一体何なのか、今もはっきりとは分かっていません。 生産者曰く、ゲイシャ種とハイブリット種との変異種。農園の中で、周囲の木とは明らかに違う味を持つ1本の木が見つかり、その木から少しずつ苗を増やし、約6年。ようやく、ひとつのロットとして届けられるコーヒーになりました。 ▶ フレーバー：フローラル、シトラス、りんご、白ぶどう ▶ 焙煎目安：ミディアムロースト 焙煎度｜● ● 〇 〇 〇 酸　味｜● ● ● ● 〇 香　り｜● ● ● ● 〇 コ　ク｜● ● ● 〇 〇 ▶ おすすめのペアリング 素材の風味がシンプルな焼き菓子や、柑橘系・白い果実とのペアリングが特におすすめです。

リンゴをそのままかじったような、明るくフルーティーでジューシーな甘酸っぱさが最大の特徴です。華やかな余韻と複雑さ、ゲイシャ種を思わせるフローラルなアロマと、ハチミツやシナモンのような甘い余韻が長く続きます。 世界的な注目を集めているコーヒー生豆生産者グループCGLE(Cafe Granja La Esperanza)が手掛けるポトシ農園産のロットです。 ▶シドラ種とは？ネクストゲイシャと呼ばれる希少品種の特徴 シドラ種とは、ゲイシャ種に匹敵する華やかな香りと、リンゴのようにジューシーな甘酸っぱさを併せ持ち、「ネクストゲイシャ」として世界的に注目を集めている希少なコーヒー品種です。 レッドブルボンとティピカの交配種とも言われており、複雑でエレガントなフレーバープロファイルを持つことから、コーヒーの競技会（競技者）の間でも高く評価されています。 ▶ フレーバー：リンゴ、ハチミツ、シナモン、フローラル、クリーン ▶ 焙煎目安：ミディアムロースト 焙煎度｜● ● 〇 〇 〇 酸　味｜● ● ● ● 〇 香　り｜● ● ● ● 〇 コ　ク｜● ● 〇 〇 〇 ▶ おすすめのペアリング アップルパイやリンゴタルトが最適。バニラ香るカヌレや、フルーティーな酸味のあるチョコレートともよく合います。

ゲイシャらしい華やかさと透明感のある味わいに、柑橘系の明るい酸味。そこに紅茶のようなニュアンスと、やさしい甘さが重なります。 ゲイシャ種特有の華やかさとシトラスの透明感を手軽に体験できる、まさに「初めてのゲイシャ」に最適なエントリー銘柄です。 世界的な高品質コーヒー生産者グループ「CGLE（Cafe Granja La Esperanza）」が誇るラ・エスペランサ農園で手掛けられたロットで、洗練された品質管理のもとで作られています。 ▶ フレーバー：シトラス、キャンディ、チェリー、フローラル ▶ 焙煎目安：ミディアムロースト 焙煎度｜● ● 〇 〇 〇 酸　味｜● ● ● ● 〇 香　り｜● ● ● ● 〇 コ　ク｜● ● 〇 〇 〇 ▶ おすすめのペアリング 柑橘系の明るい酸味と華やかな香りを持つため、レモンケーキやフルーツタルトなど、軽やかな甘さのお菓子とよく合います。