ゲイシャらしい華やかさと透明感のある味わいに、柑橘系の明るい酸味。そこに紅茶のようなニュアンスと、やさしい甘さが重なります。 「ゲイシャを飲んでみたい。」この一杯はゲイシャを初めて飲む方にこそ、ぜひ飲んでいただきたい「ゲイシャ入門」の一杯です。 世界的な注目を集めているコーヒー生豆生産者グループCGLE(Cafe Granja La Esperanza)が手掛けるラ・エスペランサ農園産のロットです。CGLEは外部生産者へ技術指導や資金面の支援を行い、地域全体の品質向上と収入改善を後押しするなど、品質向上によってコーヒーの付加価値を高めることで、生産者がより良い価格で販売できる仕組みづくりにも取り組んでいます。 ▶ フレーバー：シトラス、キャンディ、チェリー、フローラル ▶ おすすめのペアリング 柑橘系の明るい酸味と華やかな香りを持つため、レモンケーキやフルーツタルトなど、軽やかな甘さのお菓子とよく合います。 ▶ 焙煎　(浅) ■ ■ □ □ □ (深) 目安：シナモンロースト～ミディアムロースト

焦がしキャラメルを思わせるほろ苦さと黒糖を思わせる甘さが絶妙に調和しています。シトラス系の風味も感じられて、バランスの良い毎日飲みにおすすめのコーヒーとなっています。 「付加価値をつけることによって小農家を元気づけよう」これがオタヤ農協のスローガンです。1956年に約250名の農家によるコーヒー販売組合として設立され、現在では17のファクトリーと約11,000名の小規模生産者さんを擁する、ニエリでも歴史ある組合として知られています。農協は輸出まで一貫した品質管理体制を整えています。また、孤児院への支援や歩道橋の建設、移動式クリニックによる健康診断や妊婦支援など、地域社会への貢献も積極的に行っています。 ▶ フレーバー：シトラス、黒糖、ブラックティー ▶ おすすめのペアリング フィナンシェやカヌレなど、バターや焦がし砂糖の風味を楽しめる焼き菓子がおすすめ。 コーヒーの持つシトラスの爽やかさとブラウンシュガーのような甘さが焼き菓子を引き立てます。 ▶ 焙煎　(浅) ■ ■ ■ ■ □ (深) 目安：ハイロースト～シティロースト ※粉でのご購入の場合、パッケージは白平袋になります