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Colombia Huila Las Moras Anaerobic Washed 50g～200g

¥930

コロンビア・ウィラ県。
このエリアで集められたチェリーを、一つの味にまとめ上げている人物がいます。
ラス・フローレス農園のジョアンさんです。
祖父の代から続く農園を継いだのは、わずか24歳のとき。
最初からうまくいったわけではなく、試行錯誤の連続だったと伺っています。

その中で辿り着いたのが、彼が立ち上げた精選ステーション。
ここで周辺農家から集めた完熟チェリーを選び抜き、品質を揃えて一つのロットに仕上げます。
トップクオリティのマイクロロットだけでは、量も、安定性も足りない。
かといって量を優先すれば、品質は落ちる。
その間を埋めるために、彼は設備に投資し、精選の精度を引き上げてきました。

今回のロットで採用されているのが、アナエロビックウォッシュト精製。
「派手じゃないな。」そう思ったのが私の第一印象でした。
でも飲み終わったあと、気づきました。「これ、好きだな。」
強烈な個性ではなく、毎日飲みたくなる心地よさ。忙しい日でも、少し気持ちを整えてくれる一杯です。

焙煎：Light　■ ■ ■ □ □　Dark
酸味：Low　■ ■ ■ □ □　High
香り：Low　■ ■ ■ □ □　High
甘味：Low　■ ■ ■ □ □　High
苦味：Low　■ ■ ■ □ □　High
コク：Low　■ ■ ■ □ □　High

フレーバー：いちご、緑茶、メロン、クリーン

おすすめのペアリング
レアチーズケーキ、いちごのスイーツ、ホワイトチョコレートなど、やさしい甘さのデザートとよく合います。

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おすすめの淹れ方：https://qccoffee.base.shop/p/00005

▼お客様の声(レビュー)

Tanzania Iyenga Washed 100g

Panama Talamancas Geisha Washed 50g

▼商品説明

■　Origin：Colombia
■　Region：Huila, Acevedo, Pitalito
■　Producer：Joan and the local farmers
■　Altitude：1,700～1,850m
■　Variety：Castillo, Colombia, and Caturra
■　Grade：Excelso
■　Process：Anaerobic Washed (40h)

名称：レギュラーコーヒー
原材料：コーヒー豆
生豆生産国：コロンビア
賞味期限：焙煎日より3か月
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください
使用上の注意：開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。

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