Colombia CGLE Potosi Sidra Washed
¥1,710($10.83)
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ゲイシャは知っている。
でも、シドラは飲んだことがありますか?
シドラは、近年注目されている希少品種のひとつ。
「ネクストゲイシャ」と呼ばれることもありますが、ゲイシャの代わりというわけではありません。
むしろ、ゲイシャを知っている人にこそ、一度飲んでほしい品種です。
なぜなら、品種が変われば、同じコーヒーでも味わいの世界が変わるから。
今回のPotosi Sidraは、コロンビアの名門Cafe Granja La Esperanzaが手掛けるもの。
シドラらしい華やかさに、りんごを思わせる果実感と、透明感のある甘さ。
ゲイシャだけを飲んで「スペシャルティコーヒーはこんなもの」と思ってしまうのは、少しもったいない。
まだ知らない品種を一つ知るだけで、これから選べるコーヒーは増えます。
ゲイシャを知っているなら、次はシドラ。
知らないまま、いつもの一杯に戻る前に。
焙煎度:Light ■ ■ □ □ □ Dark
酸味:Low ■ ■ ■ ■ □ High
香り:Low ■ ■ ■ ■ ■ High
甘味:Low ■ ■ ■ □ □ High
苦味:Low ■ □ □ □ □ High
コク:Low ■ □ □ □ □ High
フレーバー:リンゴ、ハチミツ、シナモン、フローラル、クリーン
おすすめのペアリング
アップルパイやリンゴタルトが最適。バニラ香るカヌレや、フルーティーな酸味のあるチョコレートともよく合います。
おすすめの淹れ方:https://qccoffee.base.shop/p/00005
▼商品説明
BoP(ベストオブパナマ)1位の経歴をもつ、CGLEが運営するポトシ農園産のコーヒー豆
品種は"ネクストゲイシャ"と評価の高いシドラ種です。
■ Origin:Colombia
■ Region:Valle del Cauca Dept.
■ Farm:Potosi
■ Producer:Cafe Granja La Esperanza
■ Altitude:1,400〜1,860m
■ Variety:Sidra
■ Grade: Excelso
■ Process:Washed
名称: レギュラーコーヒー
原材料: コーヒー豆
生豆生産国: コロンビア
賞味期限: 焙煎日より3か月
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
使用上の注意: 開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。
▼様々な決済方法に対応しました
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レビュー
(11)
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※品質管理には十分配慮しハンドピックを行っておりますが、コーヒーは農産物のため、稀に小石などの異物が混入する場合がございます。
ご使用前に必ずご確認いただくようお願い致します。
なお、異物混入による器具の破損等につきましては、補償いたしかねますのでご了承ください。
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今後の品質改善に活かしていきます。
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