こんばんは、QC COFFEEのようへいです。

〈第4回 飲みたいコーヒーをみんなで決めよう〉の投票で選ばれた

Costa Rica Jaguar Honey

コーヒー豆販売が開始となります。

このコーヒーは、絶滅危惧種のジャガーを守るプロジェクトの一環として生まれました。

コーヒー生豆約450gにつき最低1セントが保護団体へ寄付され、ジャガーをはじめとする野生動物の保護活動や、ジャガーが生息する森林の保全、研究活動などに役立てられています。

チョコレートを思わせるほろ苦さに、奥行きのあるハーブ感。コクや甘味ものって、強さを感じる味わいです。

後味は、重たくなりすぎず、キレが印象的です。

焙煎度：Light　■ ■ ■ ■ □　Dark

酸味：Low　■ ■ □ □ □　High

香り：Low　■ ■ ■ ■ □　High

甘味：Low　■ ■ ■ ■ □　High

苦味：Low　■ ■ ■ □ □　High

コク：Low　■ ■ ■ ■ □　High

◆フレーバー：ハーブ、ハチミツ、ナッツ

◆おすすめのペアリング

バターの香り豊かなマドレーヌやパウンドケーキ、ミルクチョコレートなどの甘いお菓子とよく合います。また、ビスコッティの香ばしさやゴーダチーズのまろやかなコクとも相性が良く、コーヒーの甘味と余韻をより一層引き立てます。