2026/03/15 12:24
最近よく見る「Anaerobic」って何？コーヒー選びが楽しくなる「精製」のお話みなさん、こんにちは。 QC COFFEEの ようへいです。コーヒー豆のパッケージに書いてある 「Washed」「Natural」「Honey」。最近、そこ...
2026/03/09 12:20
こんにちは。 QC COFFEEのようへいです。土曜日は、 少しだけゆっくりコーヒーを楽しめる日。そんな時間に合う一杯があります。Tanzania Iyenga Washed▶ ￥1,200 (100g)▶ ￥1,860 (200g)▶ ￥2,520 (300g)ROAST...
2026/03/05 18:14
コーヒー選びが楽しくなる「精製」のお話みなさん、こんにちは。 QC COFFEEの ようへいです。コーヒー豆のパッケージに書いてある「エチオピア」や「コスタリカ」といった国名。実はその横に、味を決定づける「も...
2026/03/04 18:37
今日の気分にちょうどいい深さ1.土曜の朝という時間土曜日の朝。平日より、 少しだけ呼吸がゆっくりになる時間。そんな朝に淹れたいのが、 深く、静かに沈むコーヒーです。今日は、 QC COFFEEのスマトラ式マンデ...
2026/03/03 18:36
コーヒー選びが楽しくなる「精製」のお話みなさん、こんにちは。 QC COFFEEの ようへいです。コーヒー豆のパッケージに書いてある「エチオピア」や「ブラジル」といった国名。実はその横に、味を決定づける「もう...
2026/03/02 15:05
コーヒー選びが楽しくなる「精製」のお話みなさん、こんにちは。 QC COFFEEの ようへいです。コーヒー豆のパッケージに書いてある「エチオピア」や「ブラジル」といった国名。実はその横に、味を決定づける「もう...
2026/03/02 10:19
コーヒー選びが楽しくなる「精製」のお話みなさん、こんにちは。 QC COFFEEの ようへいです。コーヒー豆のパッケージに書いてある「エチオピア」や「ブラジル」といった国名。実はその横に、味を決定づ...
2026/03/02 10:05
コーヒーの味は豆の質だけでなく、粉砕する「刃」の構造によって劇的に変化します。粒度の均一性や摩擦熱の発生具合が、香りやクリアさに直結するためです。代表的な3つの形式について、それぞれのメリット・デメ...